Nos produits Fumés

Pourquoi nos saumons fumés sont si exceptionnels ?

Si notre saumon fumé est aussi DELICAT, c’est parce que nous veillons sur sa culture
Au cœur des fjords norvégiens, mais aussi dans les lochs écossais et irlandais, nos éleveurs prennent soin de nos saumons et leur assurent un environnement propice à leur bon développement. Une alimentation de qualité, une surveillance permanente et de l’espace pour bien grandir : parce que tout commence par le bien-être de nos saumons.

Si notre saumon fumé est aussi AFFINE, c’est parce qu’il respecte la tradition
Un saumon jamais congelé, fumé lentement au bois de hêtre et salé au sel sec de façon traditionnelle dans nos ateliers en France. Un affinage de plusieurs jours, indispensable pour équilibrer les saveurs et laisser la fumée se répartir de façon homogène. Résultat : un saumon fumé qui procure un plaisir et une sensation gustative uniques à chaque bouchée !

Si notre saumon fumé est aussi DURABLE, c’est parce que nous l’élevons avec engagement
Prendre soin de nos saumons, c’est aussi prendre soin de la mer dans laquelle ils grandissent. Nos interactions avec cet environnement naturel sont donc toujours respectueuses. L’aquaculture d’excellence que nous défendons jour après jour est ainsi basée sur les standards de qualité et d’exigences écologiques les plus stricts.

Si notre saumon fumé est aussi SEDUISANT, c’est parce qu’il est parfaitement préparé
Sans chair brune, en tranches homogènes, nos découpes permettent une expérience culinaire sans fausse note. Pour conserver toute la fraîcheur et le fondant des tranches et les attraper plus facilement, nous avons conçu un packaging refermable, en forme d’escalier et sans intercalaires plastiques. 100% transparent et innovant, un packaging parfait pour un saumon qui n’a rien à cacher !

Saumon Fumé – Origine Norvège Lire la suite

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Saumon Fumé – Origine Ecosse Lire la suite

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Saumon Fumé BIO Lire la suite

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Saumon Fumé Tradition Ficelle Lire la suite

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