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Si notre saumon est si bon, c’est parce qu’il vient directement de nos propres fermes en Norvège, où nous pouvons l’élever avec le plus grand soin dans les eaux froids des grands Fjord norvégiens au plus proche de leur habitat naturel. Plus de temps, plus d’espace et une meilleure nourriture : la garantie d’un goût d’exception, tendre et fondant à la fois.
Sans arêtes.
Salage au sel sec.
Fumaison délicate au bois de hêtre.
Ingrédients:
Saumon Atlantique 97% (Salmo salar, élevé en [voir sur l’emballage], issu d’animaux nourris sans OGM (<0,9%)) , sel 3%.
Conseil de dégustation : sortir le saumon fumé du réfrigérateur et l’ouvrir 10 min avant dégustation.