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Le Baron est une découpe ultra premium, issue de la partie noble du filet, délicatement préparée à la main et sans peau pour une expérience d’exception.
Sans arêtes
Ingrédients:
Saumon atlantique (Salmo salar) ASC, élevé en Norvège.
Poêle
3 min par côté
Four
10-15 min à 180°C
A consommer cuit à coeur.