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La durabilité avant tout
Le saumon, on le pêche ou on l’élève. Chez MOWI, nous avons fait le choix… de l’élever ! C’est mieux pour préserver les ressources issues de la mer et offrir aux amateurs de saumon d’aujourd’hui et de demain des produits aussi savoureux que bons pour la santé et pour l’environnement.
Durabilité
Des gestes responsables de l’oeuf à l’assiette.
Pour offrir un excellent saumon, il faut des conditions de vie exceptionnelles.
Si nous connaissons mieux que quiconque les besoins du saumon, c’est parce que nous disposons de plus de 50 ans d’expérience. Année après année, nous avons appris à mieux connaitre cette espèce et cherché à améliorer nos pratiques dans le respect de l’animal et de son environnement. Chaque geste, chaque action sont pensés dans un souci d’attention et d’amélioration continue.
Car prendre soin de la mer et de l’environnement, c’est aussi prendre soin de nos saumons et de la population.
La mer est une ressource de produits merveilleux que nous aimons tous déguster. Mais ses réserves sont limitées. Une aquaculture responsable permet de les conserver, contrairement à la pêche, elle exclut le prélèvement de poissons sauvages et d’autres espèces.
Cette solution présente de réels avantages dont celui de laisser aux ressources halieutiques tout le temps dont elles ont besoin pour se régénérer. Et c’est exactement ce que fait MOWI en cherchant continuellement à améliorer ses méthodes depuis plus de 50 ans !
Avec près de 10 milliards d’êtres humains sur terre en 2050, l’Homme fait face à l’un des plus grands défis qu’il a jamais eu à relever : celui de nourrir sa population. Et de la nourrir bien ! Avec une planète recouverte à 70% par les eaux, l’océan constitue en effet une formidable opportunité pour subvenir aux besoins d’une consommation grandissante. Et parce que le poisson est un produit riche en protéines, en acide gras et en vitamines, ses propriétés nutritionnelles sont idéales pour garantir une alimentation saine au monde de demain.
MOWI améliore continuellement ses pratiques et ses méthodes aquacoles pour préserver l’environnement de ses installations, mais aussi celui de la planète en général. Nos actions nous ont permis de franchir une nouvelle étape en 2018 en réduisant nos émissions de CO2 de 1,7%.
Nous recyclons ou réutilisons déjà la plupart des plastiques que nous utilisons dans nos fermes. En 2020, nous avons recyclé 15 639 tonnes d’emballages et d’équipements aquacoles (dont filets et tubes d’alimentation) et nous sommes en bonne voie pour atteindre notre objectif de recycler 100 % de nos équipements plastique d’ici 2023. Les caisses en polystyrène expansé qui arrivent en fin de vie durée de vie utile dans nos installations de traitement sont entièrement recyclées en matériaux de construction isolants. Atteindre ce niveau de recyclage dans le monde entier est un défi plus important, mais nous l’avons relevé en nous fixant l’objectif d’utiliser des emballages 100 % recyclables, réutilisables ou compostables d’ici 2025.
Certifications
En tant que pionniers de l’élevage du saumon, chez MOWI, nous avons grandi avec l’idée d’offrir à nos poissons des conditions aussi proches que possible de leur environnement naturel. Et pour cela, nous ne laissons rien au hasard. De la localisation de nos fermes à la nourriture que nous leur servons, tout est pensé pour assurer leur bien-être total. Les certifications que nous avons reçues sont la meilleure preuve de nos engagements à leur donner le meilleur.
ASC, un label exigeant et indépendant
L’ASC (Aquaculture Steward Council) est un programme de certification et un label pour les produits de la mer issus de l’aquaculture afin de rendre leur production plus respectueuse de l&rsqu...
L’ASC (Aquaculture Steward Council) est un programme de certification et un label pour les produits de la mer issus de l’aquaculture afin de rendre leur production plus respectueuse de l’environnement et plus responsable socialement. L’ASC est un programme de certification volontaire et entièrement indépendant créé par WWF.
Coller Fairr Index
En 2021, Mowi a été reconnu « éleveur le plus responsable au monde » par le Coller Fairr Protein Producer Index, pour la 3e année consécutive. Une belle reconnaissance de nos engagements à offrir le meilleur saumon da...
En 2021, Mowi a été reconnu « éleveur le plus responsable au monde » par le Coller Fairr Protein Producer Index, pour la 3e année consécutive. Une belle reconnaissance de nos engagements à offrir le meilleur saumon dans une démarche responsable et durable.
*Parmi les 60 entreprises plus grandes entreprises d’élevage viande, laitier et aquaculture cotées en bourse, Mowi a été classé N°1 et l’un des trois seuls offrant un risque « minimal » dans l’index du Coller Fairr.
Agriculture Biologique
Le label Agriculture biologique est un label de qualité français créé en 1985, assurant des produits respectueux pour l’homme et la planète : nos saumons certifiés BIO sont ainsi exclusivement nourris avec des aliment...
Le label Agriculture biologique est un label de qualité français créé en 1985, assurant des produits respectueux pour l’homme et la planète : nos saumons certifiés BIO sont ainsi exclusivement nourris avec des aliments issus de l’agriculture biologique et leur élevage respecte un cahier des charges strict et réglementaire.
Traçabilité
Chez MOWI, nous partageons avec vous tous les secrets de la vie de votre saumon ! Grâce au QR Code qui accompagne chacun de nos produits MOWI PURE, vous pouvez tout savoir sur le parcours du saumon que vous vous apprêtez à déguster.
Un saumon sous haute bienveillance!
Lorsque vous achetez du saumon, vous vous posez peut-être des tonnes de questions. Et vous avez raison ! D’où vient-il ? Dans quelles conditions a-t-il été élevé ? Combien de temps est-il resté dans l’eau ? Est-il bon pour ma santé ?
Pour toutes ces questions, MOWI y répond de manière claire et précise à travers notre outil de traçabilité. Tous nos produits MOWI PURE disposent, au dos de leur emballage, d’un QR Code à scanner avec votre smartphone qui vous donne accès à de précieuses informations sur le saumon que vous avez entre les mains.
En un mot, vous saurez TOUT sur nos saumons!
Découvrez le parcours de votre saumon
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