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MOWI Saumon Gravlax
MOWI Saumon Gravlax
Spécialité culinaire scandinave-nordique, le gravlax (ou gravlaks en norvégien) est un saumon frais longuement mariné dans une préparation de sel, sucre, épices et aneth qui lui prodigue une texture et un fondant incroyables.
Laissez-vous embarquer par cette recette tout droit venue des pays nordiques !
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*Sous réserve de disponibilité en magasin
Sans arêtes
Ingrédients:
Saumon Atlantique ASC (96%) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel, vinaigre, sucre, poivres noirs, blancs et verts, poivre de Sichuan, aneth.
Traditionnellement servi en tranches, le gravlax accompagne à merveille une salade de pommes de terre
ou sera servi sur des tartines de pain de campagne, accompagné ou non dune crème ou d'un fromage frais.
MOWI Saumon Gravlax
4 PORTIONS PAR PACK
Portion
120g
Valeurs pour 100g
Calories
191
Energie (kJ)
798
Matières grasses
11
Graisses saturées
2,4
Glucides (g)
0
dont sucres (g)
0
Protéines
23
Sel
2
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