Bowl au Saumon fumé, avocat et patates douces

Préparé avec MOWI saumon fumé Norvège
Sans gluten Sans lactose
  • 30 min Temps de préparation
  • Facile Niveau
Salade de saumon fumé, avocat, courge rôtie et verdure.
  • 30 min Temps de préparation
  • Facile Niveau

Ingrédients

Tranches de saumon fumé de Norvège Mowi, salage traditionnel, 4 tranches. MOWI saumon fumé Norvège
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4 tranches de saumon fumé
2 patates douces
1 avocat
Epices ou herbes de votre choix (herbes de Provence, romarin, thym, graines de coriandre, cumin, paprika)
Mélange de jeunes pousses
Huile de sésame
Huile d’olive
Jus de citron jaune
Sel & Poivre

Préparation

Préparer les patates douces avec de l’huile de sésame et des herbes ou épices de votre choix, comptez une cuillère à soupe d’huile par personne.

Cuire les patates douces 40 min à 180 degrés. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau à cœur. Laisser refroidir.

Disposez le mélange de jeunes pousses, un demi-avocat, les patates douces ainsi que le saumon fumé dans 2 bols. Assaisonnez de vinaigrette et dégustez !

Idée recette vinaigrette : 1 cuillère à soupe d’huile olive + 1 cuillère à soupe d’huile de sésame + le jus d’un demi-citron jaune. Salez et poivrez.

Bon appétit !

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Saumon Mowi prêt à être cuisiné, thym citron, sans arêtes, 2 pavés royaux.