Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C. Disposer les tranches de pain sur une plaque, pour qu’elles soient bien croustillantes.
Étape 2 :
Peler l’orange à vif et détailler des suprêmes (quartiers sans peau). Réserver.
Étape 3 :
Sur chaque toast, déposer une cuillère de fromage frais, puis une tranche de saumon Gravlax Epices de Noël. Ajouter quelques crevettes et des quartiers de tomates confites.
Étape 4 :
Décorer de quartiers d’orange, de billes de mozzarella, de quelques feuilles de basilic et d’aneth frais. Parsemer de baies roses pour la touche finale.
Dresser joliment en forme de couronne pour un effet festif.
